第138届广交会于2025年10月15日至11月4日在广州琶洲会展中心举行。广州市市场监督管理局高度重视广交会服务保障工作，构筑高效有力的食品安全保障体系，严把食品安全关，组建100名（76名执法骨干、24名检测骨干）驻场食品安全监管保障团队，严格落实本次展会51家食品生产经营供应单位、展馆内89个餐饮经营点位、28个食品便利店点位、121台自动售卖机点位的食品安全监管措施。对2100余名供餐单位负责人及驻场从业人员进行食品安全专题培训及考核。
展会期间，广州市场监督管理部门共出动监管执法人员2861人次，检查馆内食品经营单位3689间次，检查食品从业人员健康及卫生状况24906人次，检查食品运输车辆100辆次，检测食品样品的中心温度2309宗份，抽检食品及餐用具888宗份、3932个项目，累计保障137.9万人次饮食安全，用餐人次比上届增长1.55%，实现“零投诉、零事故、零断供”，圆满完成本届广交会食品安全保障重要任务。