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    “你点我查”直击餐馆后厨——市民“点单”五福家常馆 突击检查守护用餐放心

    时间:2025-10-28 20:53:04 来源:贵阳市市场监督管理局  作者:佚名

      为精准回应市民对餐饮安全的关切,依据本期“你点我查”市民线上投票结果,贵阳市市场监督管理局联合观山湖区市场监督管理局,邀请媒体记者共同参与,于10月10日对观山湖区“五福家常馆”开展突击检查。

      

      检查过程中,执法人员严格对该店餐饮服务各环节进行细致核查,首先核验营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明等情况,确保商户持证经营、从业人员健康上岗;随后,执法人员深入后厨加工区、餐具清洗消毒区及原料贮存区等展开“地毯式”排查,重点检查原材料进货查验记录、食材贮存情况、加工制餐环境、餐具消毒保洁、防蝇防尘措施等关键环节。经检查,“五福家常馆”在食材采购、厨房操作及环境卫生等方面总体符合要求,但存在部分设施老化破损、厨房墙面油污较重、清洁工具未定点存放等问题,执法人员已责令商户限期进行整改,并在后期对整改情况进行复查。

      

      “你点我查”活动始终坚持“群众点哪里,我们查哪里”,聚焦市民关注度高的场所与品类,实现精准监管,对检查中发现的问题,依法责令改正,并组织“回头看”确保整改到位。自贵阳市“你点我查”活动开展以来,市场监管部门“点单式”开展检查456家次,发现问题988条,已整改完成988条,下达责令整改通知书69份,查办案件37件。

      

      

      下一步,贵阳市市场监督管理局将持续推进“你点我查”活动常态化,聚焦学校食堂、网红餐厅、连锁餐饮等重点单位,进一步强化突击检查与社会监督联动,积极构建“政府监管、企业自律、公众参与”的食品安全共治格局,让市民用餐更安心、更放心。


    原文链接:https://amr.guiyang.gov.cn/xwdt/gzdt/202510/t20251011_88687865.html
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